Workshop
Vom Planen zum Pflanzen: Permakultur praktisch erleben
Wie kann ein Beet zu einem kleinen Ökosystem werden – vielfältig, schön und voller Leben? In diesem Workshop lernst du die Grundideen der Permakultur kennen, erlebst, wie Beobachtung und Gestaltung ineinandergreifen, und wirst selbst aktiv mit den Händen in der Erde. Gemeinsam erkunden wir das Gelände des Stadtteilkulturzentrums, nehmen Bodenproben und entdecken, was der Standort uns erzählt.
Im Theorieteil erfährst du, wie Permakultur-Methoden helfen, natürliche Kreisläufe zu nutzen und harmonische Pflanzengemeinschaften aufzubauen. Anschließend setzen wir das Gelernte praktisch um: Wir bepflanzen ein Beet in Bergstedt nach permakulturellen Prinzipien – als Lebensraum für Wildtiere und zugleich als attraktiven Blickfang, der das Gelände aufwertet und die Idee der Permakultur sichtbar macht.
Ein Workshop, der Wissen, Inspiration und Praxis verbindet – und Lust darauf macht, das Gelernte auch im eigenen Garten auszuprobieren. Leitung: Katja Gaude und Angela Hachmeister, Permakultur-Gestalterinnen vom Permakultur kollektiv e.V.

Whisky & more: Raritäten
Einmal im Jahr öffnet Malt Ambassador Joachim Teschke seine private Schatzkammer und präsentiert neben schon lange nicht mehr erhältlichen alten Abfüllungen auch aktuell am Markt erhältliche Premiumwhiskys.
Dieses Tasting ist eine seltene Gelegenheit, sechs einzigartige und leider auch äußerst hochpreisige Whiskies an einem einzigen Abend zu einem bezahlbaren Preis zu verkosten. Highlight des Tastings ist diesmal ein 43 Jahre alter schottischer Whisky aus dem Jahre 1972.
Am Abend ist ein Getränkekostenbeitrag in Höhe von € 89,– direkt beim Referenten zu entrichten.

Whisky & more: Best Value
Dieses Tasting ist in jedem Semester eines der Beliebtesten. Wir bewerten zunächst ohne Wissen um Marke und Alter sechs Whiskies allein nach dem Geschmack und entscheiden gemeinsam, ob und zu welchem Preis wir die Flaschen kaufen würden. Erst danach erfahren wir, was verkostet wurde und welche Abfüllungen zum Peis-Leistungssieger taugen.
Sinnvollerweise werden nur Whiskies verkostet, die aktuell auch noch käuflich zu erwerben sind. Wie immer gibt es die eine oder andere Besonderheit zu verkosten.
Am Abend ist ein Getränkekostenbeitrag in Höhe von € 36,– direkt beim Referenten zu entrichten.

Whisky & more: Cadenhead’s
Der älteste unabhängige Abfüller Schottlands, Cadenhead’s, ist wohl fast allen Whiskyfreund*innen ein Begriff. Die Abfüllungen, die aus diesem Hause stammen, sind selten und heiß begehrt. Was man dort immer wieder aus den Beständen zaubern kann, lässt das Herz von Whiskyfreund*innen höherschlagen.
Wir verkosten in diesem Tasting sechs verschiedene, besondere Whiskies dieses Abfüllers. Dazu gehört auch mindestens eine Jubiläumsabfüllung zum 175jährigen Bestehen dieser renommierten Firma sowie eine Clubabfüllung, die niemals im Handel zu erwerben war.
Am Abend ist ein Getränkekostenbeitrag in Höhe von € 42,– direkt beim Referenten zu entrichten.

Whisky & more: Glen Scotia
Die Region Campbeltown besteht neben Springbank und Kilkerran auch aus Glen Scotia. Die 1832 gegründete Brennerei besticht durch Ihre unverwechselbaren Malts und steht ebenso wie Springbank als maßgeblicher Pfeiler für die Region Campbeltown.
Wir verkosten in diesem Tasting sechs verschiedene Abfüllungen dieser Brennerei. Selbstverständlich gehört dazu auch in diesen Tasting wieder eine ganz besondere Einzelfassabfüllung in Fassstärke, ausgewählt vom Malt Ambassador Sebastian Büssing, sowie eine limitierte Festivalabfüllung dazu.

Am Abend ist ein Getränkekostenbeitrag in Höhe von € 37,– direkt beim Referenten zu entrichten.

Whisky & More: Glenlivet
Die 1824 gegründete und äußerst beliebte Destillerie liegt in der schottischen Speyside und steht sprichwörtlich für herausragende Qualität. Nicht ohne Grund schmücken sich etliche weitere Destillerien mit dem Zusatz „Glenlivet“.
Absolutes Highlight der Verkostung sind zwei am 27.06.2024 vom Referenten direkt in der Destillerie abgefüllte und seinerzeit nur dort erhältliche Flaschen in Fassstärke. Es handelt sich um einen 15jährigen und einen 18jährigen Glenlivet. Diese ganz besonderen Abfüllungen können nur im Rahmen dieses Tastings verkostet werden.
Am Abend ist ein Getränkekostenbeitrag in Höhe von € 39,– direkt beim Referenten zu entrichten.

Rum & More: Länderkunde
Echter Rum und Rumspirituosen kommen in äußerst unterschiedlichen Darreichungsformen und Geschmacksrichtungen daher.
In diesem Tasting lernen wir Rums aus verschiedenen Ländern kennen. Dabei handelt es sich wie gewohnt nicht um die weitbekannten „üblichen Verdächtigen“, sondern um eher unbekannte und besondere Abfüllungen.
Am Abend ist ein Getränkekostenbeitrag in Höhe von € 29,– direkt beim Referenten zu entrichten.

Spirits & More: Special
Ein solches Tasting hat es in Bergstedt bisher nicht gegeben. Neben vier herausragenden Spirituosen verkosten wir unter anderem zusätzlich einen 44 Jahre alten Armagnac aus dem Jahr 1976 und einen 90 Jahre alten Cognac aus dem Jahr 1935.
Dieses Tasting findet nur in Bargteheide und in Bergstedt statt und kann in dieser Form nicht wiederholt werden! Eine frühzeitige Anmeldung wird empfohlen.
Am Abend ist ein Getränkekostenbeitrag in Höhe von € 69,– direkt beim Referenten zu entrichten.